User Tag List

Page 1 of 2 12 LastLast
Results 1 to 10 of 16

Thread: خرگوش فارمنگ اور مارکیٹنگ

  1. #1
    Verified Member usman.gilani0731's Avatar
    Join Date
    Sep 2014
    Location
    Sadiq Abad,
    Age
    30
    Posts
    85
    Mentioned
    12 Post(s)
    Tagged
    0 Thread(s)
    Rep Power
    20


    خرگوش فارمنگ اور مارکیٹنگ

    کہتے ہیں بکری غریب آدمی کی گائے ھے۔ اگر یہ غریب کی گائے ھے تو خرگوش غریب آدمی کے لیے مچھلی ھے۔ میں حیران ہو پاکستان میں ابھی تک خرگوش فارمنگ پر حکومتی سطح اور نجی سطح پر بھی کوئی خاص قابل قدر کام نہیں ہوا اگر کسی نے شروع بھی کیا تو مارکیٹ نہ ہونے کی وجہ سے ختم کر دیا۔ اور مایوس ہو گیا۔ حقیقت یہ ھے کہ اس کا گوشت صحت بخش لزیز اور سستا پڑتا ھے جو کے مصنوعی برائلر مرغی کی خوراک سے نہیں بلکہ قدرتی غزا سے با آسانی تیار کیا جا سکتا ھے۔ اپنی زاتی سمجھ بوجھ کے مطابق چند نقات پیش کر رہا ہو جو خرگوش کی مارکیٹینگ میں موجود جمود کی وجہ ھے۔ آپ کی قمتی آراء شاید ان مسائل کے لیے کوئی فارمولا بنانے میں مدد گار ہو۔

    خرگوش مارکیٹنگ جمود کی وجوہات

    نمبر 1:۔ سب سے پہلے تو اسکے پیچھے برائیلر مرغی کے بین الاقوامی گھبر سنگھ لگتے ہیں۔ انھوں نے کوشش کی اس خرگوش فارمنگ کے کاروباری خیال کو اوجھل رکھا جائے۔

    نمبر 2:۔ کچھ لوگ خاص کر ہمارے شیعہ بھائی اس کو حرام تصور کرتے ھے ۔ لیکن یہ حرام نہیں ھے۔ اس کے لیے میں حدیث اور اس کا حوالہ بعد میں پیش کر دو گا۔

    نمبر 3:۔ کچھ حضرات کو اس کے گوشت میں سے ہلکی بدبو آتی ھے۔ اس کو بھی ختم کیا جا سکتا ھے۔ اس کا حل موجود ھے۔

    نمبر 4:۔ کچھ حضرات کہتے ہیں کہ اس کو عورت کی طرح ماہواری آتی ھے۔ اور ۔۔۔۔

    نمبر 5:۔ یہ اپنا فضلہ بھی کھا جاتے ھے۔ لیکن یہ وٹامنز منرلز یا خوراک کی کمی کی وجہ سے ہوتا ھے۔ اس کمی کی وجہ سے تو یہ اپنے پیدا شدہ بچے بھی کھا جاتے ہیں۔

    نمبر 5:۔ کچھ حضرات اسے چوہے کی نسل میں سے تصور کرتے ہیں۔ آپ کا کیا خیال ھے؟

    نمبر 6:۔ اس کے گوشت کے زائقے کے عادی نہیں ۔

    نمبر 7:۔ اگر کوئی خرگوش کا گوشت کھانا بھی چاہے تو مارکیٹ میں با آسانی دستیاب نہیں۔


    یہ تو وہ ہکی پھلکی وجوہات تھی جس کی بنا پر یہ تصور کیا جا سکتا ھے کہ پاکستان میں اس کی مارکیٹنگ کیوں نہیں۔ اب ہم اس کی مارکیٹنگ کو کیسے اٹھا سکتے ہیں۔ اور ان منہ چڑاتے ہوئے مسائل کا خاتمہ کیسے کر سکتے ہیں ۔اس کےلیے میرے پاس کچھ منصوبہ بندی خام حالت میں موجود ھے۔ آپ اپنی قیمتی آراء دے کر خرگوش کو پاکستان میں بند گلی سے باہر نکال سکتے ہیں۔
    Reply With Quote Reply With Quote Share with Facebook

  2. #2
    Verified Member sheikh2071's Avatar
    Join Date
    Jul 2013
    Location
    Faisalabad Pakistan
    Posts
    298
    Mentioned
    109 Post(s)
    Tagged
    0 Thread(s)
    Rep Power
    26


    Re: خرگوش فارمنگ اور مارکیٹنگ

    Quote Originally Posted by usman.gilani0731 View Post
    کہتے ہیں بکری غریب آدمی کی گائے ھے۔ اگر یہ غریب کی گائے ھے تو خرگوش غریب آدمی کے لیے مچھلی ھے۔ میں حیران ہو پاکستان میں ابھی تک خرگوش فارمنگ پر حکومتی سطح اور نجی سطح پر بھی کوئی خاص قابل قدر کام نہیں ہوا اگر کسی نے شروع بھی کیا تو مارکیٹ نہ ہونے کی وجہ سے ختم کر دیا۔ اور مایوس ہو گیا۔ حقیقت یہ ھے کہ اس کا گوشت صحت بخش لزیز اور سستا پڑتا ھے جو کے مصنوعی برائلر مرغی کی خوراک سے نہیں بلکہ قدرتی غزا سے با آسانی تیار کیا جا سکتا ھے۔ اپنی زاتی سمجھ بوجھ کے مطابق چند نقات پیش کر رہا ہو جو خرگوش کی مارکیٹینگ میں موجود جمود کی وجہ ھے۔ آپ کی قمتی آراء شاید ان مسائل کے لیے کوئی فارمولا بنانے میں مدد گار ہو۔

    خرگوش مارکیٹنگ جمود کی وجوہات

    نمبر 1:۔ سب سے پہلے تو اسکے پیچھے برائیلر مرغی کے بین الاقوامی گھبر سنگھ لگتے ہیں۔ انھوں نے کوشش کی اس خرگوش فارمنگ کے کاروباری خیال کو اوجھل رکھا جائے۔

    نمبر 2:۔ کچھ لوگ خاص کر ہمارے شیعہ بھائی اس کو حرام تصور کرتے ھے ۔ لیکن یہ حرام نہیں ھے۔ اس کے لیے میں حدیث اور اس کا حوالہ بعد میں پیش کر دو گا۔

    نمبر 3:۔ کچھ حضرات کو اس کے گوشت میں سے ہلکی بدبو آتی ھے۔ اس کو بھی ختم کیا جا سکتا ھے۔ اس کا حل موجود ھے۔

    نمبر 4:۔ کچھ حضرات کہتے ہیں کہ اس کو عورت کی طرح ماہواری آتی ھے۔ اور ۔۔۔۔

    نمبر 5:۔ یہ اپنا فضلہ بھی کھا جاتے ھے۔ لیکن یہ وٹامنز منرلز یا خوراک کی کمی کی وجہ سے ہوتا ھے۔ اس کمی کی وجہ سے تو یہ اپنے پیدا شدہ بچے بھی کھا جاتے ہیں۔

    نمبر 5:۔ کچھ حضرات اسے چوہے کی نسل میں سے تصور کرتے ہیں۔ آپ کا کیا خیال ھے؟

    نمبر 6:۔ اس کے گوشت کے زائقے کے عادی نہیں ۔

    نمبر 7:۔ اگر کوئی خرگوش کا گوشت کھانا بھی چاہے تو مارکیٹ میں با آسانی دستیاب نہیں۔


    یہ تو وہ ہکی پھلکی وجوہات تھی جس کی بنا پر یہ تصور کیا جا سکتا ھے کہ پاکستان میں اس کی مارکیٹنگ کیوں نہیں۔ اب ہم اس کی مارکیٹنگ کو کیسے اٹھا سکتے ہیں۔ اور ان منہ چڑاتے ہوئے مسائل کا خاتمہ کیسے کر سکتے ہیں ۔اس کےلیے میرے پاس کچھ منصوبہ بندی خام حالت میں موجود ھے۔ آپ اپنی قیمتی آراء دے کر خرگوش کو پاکستان میں بند گلی سے باہر نکال سکتے ہیں۔
    جناب میں آپ کی تمام باتوں سے اتفاق کرتا ہوں اس کے لیے کو شش کرنی ہوگی یہ بہیت آسان کام اس کی فارمنگ کرنا اگر آپ کے پاس فارمنگ کے متعلق پوری معلومات ہیں وہ شیئر کردیں اور اگر مارکیٹنگ کا کوئی اچھا منصوبہ ہے تو وہ بتا دیں
    SHABBIR SHEIKH
    Contact:0300 7607588
    skype id: shabbirsh
    sheikh2071@gmail.com
    Reply With Quote Reply With Quote Share with Facebook

  3. #3
    Premium Member
    Join Date
    Sep 2012
    Location
    Dalazak Road Peshawar.
    Posts
    696
    Mentioned
    109 Post(s)
    Tagged
    2 Thread(s)
    Rep Power
    40


    1 members found this post helpful.

    Re: خرگوش فارمنگ اور مارکیٹنگ

    تقریباً ایک سال پہلے میں نے کچھ اسی قسم کی جرات کی تھی اُس کو بھی اس کا حصہ تصور کیا جائے اور آگئے اس موضوع کو آگے بڑھایا جائے آسانی کے لئے ذیل میں دیے گئے لنک سے فیضیاب ہو سکتے ہیں۔
    http://birdsplanet.com/forum/showthr...B%26%231729%3B
    Reply With Quote Reply With Quote Share with Facebook

  4. #4
    Premium Member RAO MUHAMMAD's Avatar
    Join Date
    Sep 2006
    Location
    Karachi, Pakistan
    Posts
    3,618
    Mentioned
    1796 Post(s)
    Tagged
    117 Thread(s)
    Rep Power
    181


    1 members found this post helpful.

    http://www.fao.org/docrep/x5082e/X5082E04.htm

    International trade
    Contents - Previous - Next
    THE RABBIT MEAT MARKET
    The tonnages of rabbit meat involved in international trade are not negligible in relation to national outputs, as shown in Tables 5 and 6. Almost every country in western Europe regularly imports several thousand tonnes of rabbit meat a year, and the trend is upwards.
    The biggest producer, the USSR, neither imports nor exports rabbit meat. The two biggest import markets are Italy (16 000 tonnes) and France (14 000 tonnes), followed by the United Kingdom and the Federal Republic of Germany (5 000-8 000 tonnes) and finally the Benelux countries (4 000-5 000 tonnes). Denmark and Ireland import practically no rabbit meat. In Europe outside the EEC, Switzerland imports 2 000 tonnes and Austria barely 400 tonnes. Eastern European countries do not usually import rabbit meat.
    From 1972 to 1980, imports in the EEC rose from about 24 000 to over 52 000 tonnes-more than double (+ 117 percent). The share covered by intra-EEC trading remains around 5 000-7 000 tonnes. France, the Netherlands and, very recently the United Kingdom are involved in this trade of which a small part consists of reexports.
    In this period China (Table 6) has increased its sales of rabbit meat to EEC countries by 228 percent and eastern European countries, especially Hungary and Poland, have doubled theirs. In 1980, China covered 48 percent of EEC imports and eastern European countries 35 percent (Hungary 24 percent). Globally, net imports at present account for approximately 12 percent of total EEC rabbit meat consumption, estimated at 420 000 tonnes.
    TABLE 5.-RABBIT MEAT IMPORTED BY EEC COUNTRIES,
    Importers 1972 1974 1976 1978 1980
    Tonnes
    France 5 915 4 827 8 775 9 587 13 809
    from
    China 4 811 4 142 8 112 8 579 11 711
    Poland 171 231 218 273 641
    Hungary 6 22 47 _ 208
    Belgium-Luxembourg 3 092 3 069 4 568 4 454 5 038
    from
    France 1 155 876 777 771 651
    Netherlands 1 309 1 575 2 178 2 273 2 602
    Poland 166 155 354 150 237
    China 409 335 931 751 914
    Netherlands 983 1 407 1 758 3 132 4 132
    from
    German Dem Rep 325 289 11 _
    Belgium-Luxembourg 169 34 247 6 27
    Poland 172 171 381 225 248
    China 190 610 853 2 618 3 599
    Germany, Fed Rep of 4 567 5 121 4 487 4 437 5 221
    from
    Poland 3 080 3 130 3 299 3 310 3 032
    Hungary 481 381 85 325 52
    China 284 985 _ _
    USSR 141 169 280 128 77
    France 2 3 295 418 218
    Italy 9 395 12 242 13 148 16 858 15 974
    from
    Poland 1 699 2 122 517 1 035 765
    France 2 527 908 _ _
    Hungary 986 3 644 7 057 9 785 12 285
    German Dem Rep 225 29 113 _
    China 3 561 4 828 4 983 5 571 2 400
    United Kingdom (*)8 035 8 189 7 953 7 231
    from
    China (*) 7 829 8 155 7 883 6 245
    Source: Statistical Services. EEC
    * Not available

    TABLE 6.-MAIN SOURCES or RABBIT MEAT FOR EEC COUNTRIES
    1972 1974 19761 1978 1980
    Tonnes
    TOTAL IMPORTS 23 932 34 701 40 953 46 434 51 962
    Intra-EEC trade 5 401 4 425 4 715 5 057 7 245
    Source:
    France 3 724 1821 1153 1 272 1 457
    Netherlands 1 373 1692 2325 2 415 2 887
    United Kingdom 55 84 472 984 1 489
    Belgium 217 58 492 117 593
    Extra-EEC trade 18 531 30 277 36 239 41377 43 120
    Source:
    China 9 255 18 729 23 034 25 414 24 877
    Eastern Europe 8 677 11236 12 846 15 796 18 131
    of which:
    Poland 5 288 5 829 4795 4 993 4 923
    Hungary 1 473 4 047 7 202 10214 12 545
    Source :Statistical Services, EEC.
    With the exception of the flow of rabbit meat from China to Europe, the trade outside Europe is very small. There are some Chinese exports to Japan and, in small quantities, to the United States and Canada. African countries import some 30-40 tonnes, often as fresh rabbit meat airfreighted from Europe (France' Italy). In 1980, Jordan imported a hundred tonnes.
    Apart from China, the foremost exporter of rabbit meat, Uruguay is the only trader outside Europe of any significance. and it exports only about 40 tonnes.
    THE MARKET FOR RABBIT SKINS
    Data on skin marketing are scanty. France appears to be the main producer of raw skins, but the practice of reimportation after partial treatment rather complicates the figures. France uses 56 percent of the skins it produces, about 70 million. About 60 percent of these are poor quality skins from which only the hair is recovered ( 12-20 percent of dry pelt weight). The best quality skins are used after tanning for garments (5-8 percent) and linings, gloves, and so on.
    Most other producers also market rabbit skins, but the USSR and Poland, for example, apparently make domestic use of all the skins they produce. Australia must be considered a producer, as it exports the skins of wild rabbits killed in extermination campaigns.
    The main importers of raw skins are developing countries such as the Republic of Korea and the Philippines, which have low-priced manpower to do the dressing. After fairly complete processing, these skins are reexported to developed countries such as the United States, Japan, the Federal Republic of Germany and Italy.
    ANGORA WOOL
    Used mainly in textiles, the wool of the Angora rabbit forms a special sector of the international wool trade. World production is modest but the value per unit of weight is high: 40 to 50 times that of greasy wool.
    Europe's share of the ever-growing world output, now estimated at 2 750 tonnes, is at present about 350-400 tonnes a year. Production is mainly concentrated in Czechoslovakia (80-120 tonnes a year), France (100 tonnes) and the Federal Republic of Germany (30-40 tonnes). A small amount is also produced in the United Kingdom, Spain, Switzerland, Poland and Belgium. For the rest of the world, Chinese production is highest, at 1 500-2 000 tonnes a year. Japan produces 50-60 tonnes a year. Small quantities are also produced in Argentina, the Republic of Korea and India.
    There is brisk trading in both raw Angora wool and the spun yarn. The main end-users are Japan, the United States and the Federal Republic of Germany. The trade is characterized by regular 4-year cycles, due not to production, which is in fact regular, but to fluctuations in demand dictated by fashion.
    Rabbit meat quality
    CARCASS COMPOSITION
    Carcasses are presented in different ways in different countries. Traditionally in Italy and certain African countries, rabbits for the market are simply bled and gutted. In France until recently the carcasses were sold skinned, with the thoracic viscera, liver and kidneys, and the head and paws still covered with fur. This changed in 1980, and now the paws must be removed.
    In Canada and the United Kingdom the carcasses are dressed much as beef carcasses: no head, no viscera, and of course no paws. So slaughter yields can vary greatly from one country to another. Yields also vary among breeds (Table 7), and according to age (Table and diet (Tables 9 and 10). Slaughter yield improves with age: for a given carcass weight, animals with a high growth rate, receiving more balanced feed, generally have a better carcass yield. Too much roughage in the diet tends to overdevelop the digestive tract and thereby lower yield.
    TABLE 7.-SLAUGHTER YIELDS OF DIFFERENT RABBIT BREEDS AND CROSSES AT 10-12 WEEKS, IN BELGIUM
    Breeds and crosses. Live- weight Carcass yield Proportion of rump (legs, back) to front portion Dissectable fat Edible offals
    Old French presentation Ready to cook (liver,heart, kidneys)
    kg % g
    Blanc de Termonde
    (BT) 2.29 65.0 57.7 1.51/1 75 95
    New Zealand White
    (NZ) 2.49 64.6 57.2 1.54/1 47 87
    Californian (Calif) 2.13 65.6 58.4 1.54/1 55 73
    Bleu de Beveren
    (BB) 2.05 61.1 54.7 1.50/1 55 95
    BT x NZ 2.33 62.7 55.9 1.62/1 90 87
    BT x hybrid 2.26 63.2 55.7 1.56/1 43 95
    Commercial hybrid 2.81 66.0 59.4 1.56/1 85 110
    Calif x BB 2.14 62.8 56.1 1.52/1 100 100
    Source:Reyntens et al., 1970
    TABLE8.-SLAUGHTER YIELD OF NEW ZEALAND WHITES, BY AGE1
    Age in weeks
    9 11 13 15
    Liveweight at slaughter2 (kg) 1.70 2.12 2.47 2.67
    Carcass weight (kg) 1.18 1.48 1.76 1.93
    Slaughter yield (%) 69.2 69.8 71.6 72.1
    Source: Di Lella and Zicarelli, 1989.
    1Italian presentation with fur.-2 After 24hour fast.
    MEAT COMPOSITION
    Compared with the meat of other species, rabbit meat is richer in proteins and certain vitamins and minerals. However, it has less fat, as shown in Table 11. Rabbit fat contains less stearic and oleic acids than other species and higher proportions of the essential polyunsaturated linolenic and linoleic fatty acids (Table 12). The anatomical composition of the rabbit varies with age. The proportion of muscle mass to body weight remains constant: over 2 kg liveweight for a strain weighing 4 kg (adult animal). But the proportion of fatty tissue tends to increase. This ratio shows up in meat composition (Table 13).
    TABLE 9.-EFFECT OF FEED TYPE ON SLAUGHTER YIELD: ROLE OF SUPPLEMENTARY BULK FEED
    Low-bulk feed High-bulk feed
    Straw content (%) 0 4 20 12
    Crude fibre content (%)
    Presentation (choice) alone + straw alone + straw
    % of straw in free choice (% DM) - 15.9 - 16.1
    Liveweight at 70 days (kg) 1.52 1.72 1.96 1.88
    Carcass weight (kg) 0.94 1.0 1 20 1.14
    Slaughter yield (% ) 61.4 57.7 61.3 60.6
    Source :Reyne and Salcedo-Miliano, 1981.
    TABLE 10.-IMPACT OF BALANCED FEED ON SLAUGHTER YIELD OF BURGUNDY FAWN RABBITS.AVERAGE LIVEWEIGHT AT SLAUGHTER 2.2 KG
    Balanced feed Alfalfa+maize Dehydrated alfalfa only
    Age at 2.2 kg (days) 78 88 96
    Conversion rate (DM) 3.92 4.80 6.90
    Slaughter yield (%) 63.7 59.7 56.8
    Fattening cost for 1 kg Carcass (index) 100 89.8 123.9
    Source:Lebes, 1969.
    TABLE 11. - MEAT COMPOSITION OF DIFFERENT ANIMAL SPECIES.Values given per 100 g meat
    Energy
    Water
    Crude proteins
    Crude fats
    Crude ash
    Calcium
    Phosphorus
    Potassium
    Sodium
    Iron
    Vitamins
    A
    B1
    B2
    B6
    Nicotinic
    Calcium pantothenate
    kcal
    g
    mg
    UI
    mg
    Beef
    Lean meat 195 66.5 20 12 1 12 195 350 65 3 40 0.10 0.20 1.5 5 0.45
    Fatty meat 380 49 15.5 35 0.7 8 140 350 65 2.5 90 0.05 0.15 1.5 4 0.45
    Mutton
    Lean meat 210 66 18 14.5 1.4 10 165 350 75 1.5 40 0.15 0.20 0.3 5 0.55
    Fatty meat 345 53 15 31 1 10 130 350 75 1 80 0.15 0.20 0.3 4.5 0.55
    Pork
    Lean meat 260 61 17 21 0.8 10 195 350 70 2.5 tr 0.85 0.20 0.3 4.5 0.50
    Fatty meat 330 54.5 15 29.5 0.6 9 170 350 70 2.2 tr 0.70 0.15 0.3 4 0.50
    Chicken 200 67 19.5 12 1 10 240 300 70 1.5 200 0.05 0.10 0.45 8 0.90
    Rabbit 160 70 21 8 1 20 350 300 40 1.5 - 0.10 0.05 0.45 13 0.80
    Source:Adrian et al., 1981.
    The proportion of oleic acid in the fat also increases with age and palmitic acid decreases.
    ORGANOLEPTIC PROPERTIES
    The organoleptic properties of rabbit meat, like those of other species, are tenderness, juiciness and flavour.
    Rabbit meat does not have a very strong flavour. It is comparable to, but not identical with chicken.
    Tenderness varies with muscle age, and depends on changes in the proportion and type of conjunctive tissue supporting the muscle fibres. The younger rabbits are slaughtered, the more tender the meat will be. On the other hand, flavour tends to develop with age. Although little research has been done on this it is known that flavour improves with the quantity of internal fat in the muscle. In the same way, juiciness depends largely on the fat content of the carcass. The fatter the carcass the lower its water content, but the better it retains what juice it does have (Table 14).
    TABLE 12.-PROPORTION OF THE PRINCIPAL FATTY ACIDS IN FAT DEPOSITS OF DIFFERENT ANIMAL SPECIES
    C14:0 C16:0 C16:1 C18:0 C18: 1 C:18:2 C18:3
    Ruminants 4 27 2 24 42 2.5 -
    Pigs 1 27 3 12.5 45 8 0.5
    Poultry 0.1 26 7 7 40 20 -
    Rabbits 3.1 29 6 6.1 28 17.9 6.5
    Source:Adrian et al., 1981; Ouhayoung et al., 1981.
    TABLE 13.-CHANGES IN HINDLEG MUSCLE TISSUE COMPOSITION IN NEW ZEALAND WHITES, ACCORDING TO AGE
    30 days 70 days Percent 181 days
    Degree of maturity
    (% of adult weight) 17 55 100
    Water 77.7 74.9 72.7
    Proteins (N X 6.25) 18.2 20.2 21.3
    Fats 2.8 3.7 4.8
    Mineral salts 1.2 1.2 1.2
    Source: Ouhayoung 1974.
    Slaughter conditions, especially the onset of rigor mortis, can modify the tenderness and juiciness of rabbit carcasses.
    Selection for growth rate combined with confined rearing favour the anaerobic metabolism of rabbit muscle tissue. Animals raised in rational rabbitries therefore have a higher proportion of white muscle fibre, which gives the meat a lighter colour.
    CUSTOMER APPEAL
    In Latin countries, which are traditional rabbit consumers, customer appeal is no problem. Rabbit meat is even classified as "sought after" and is eaten on special occasions. However, it is less frequently served when a guest is invited to join the family at table. In Anglo-Saxon countries, rabbit meat is not a traditional food. It is thought of as wartime fare, conjuring up memories of food shortages. A century ago, however, tens of thousands of rabbits were imported every week from the Netherlands for the London market.
    In other countries the situation varies greatly. Whereas the Koran in no way prohibits rabbit meat, production and consumption are virtually nil in most Arab countries. Yet rabbits are a traditional food in certain Maghreb countries such as Egypt and the Sudan.
    TABLE 14.-WATER LOSSES FROM COOKING (GRILLING) RABBIT MEAT, ACCORDING 10 AGE AND FAT CONTENT
    Age of rabbits (days)
    86 96 105
    Carcass weight (kg) 1.40 1.54 1.63
    Kidney fat (% carcass) 1.5 2.2 3 4
    Loss from cooking hind leg (%) 30.9 27.6 27.3
    Loss from cooking back (%) 34.1 30.9 30.8
    Fat content
    Leg (%) 4.8 4.9 6.0
    Back (%) 1.5 1.7 1.6
    Source: Fischer and Rudolph, 1479.
    In Mexico, rabbit meat was almost unknown, but an advertising campaign boosted consumption. A reverse example is offered by Greece. A rational development programme of large-scale commercial production was implemented in mainland Greece in the late 1960s with relative success in technical terms. But marketing made no real headway as Greeks were not in the habit of eating this meat. There had been no advertising campaign to promote it so consumers did not buy it. Paradoxically, on the island of Crete, consumption is 4 kg per person per year.
    The only religious bans concern Jews (consumption in Israel nil) and certain Hindu sects (general ban on eating meat). Formerly there was also a religious ban in force in Japan which forbade the eating of meat from four-legged animals. When rabbits were introduced into Japan in about 1350 by a Dutchman, the meat was sold as chicken. In modern Japan rabbit meat is eaten, though the total amount is still modest (750 tonnes from domestic production plus 3 000 tonnes imported from China).
    In the 1981 INRA-FAO survey of 64 developing countries reporting on the development potential for rabbit production in their countries, 70 percent thought it possible and only 22 percent considered that social customs would not favour it. The remaining 8 percent were against it for religious or other reasons.
    Rabbit meat consumption is much easier to develop where people are already used to eating widely different kinds of meat, as from hunting. This would be generally true of black Africa. Peoples with monotonous diets will find it harder to accept this new product. However' the example of Mexico, with its traditional diet of maize and kidney beans, shows that a well-planned development campaign can do much to promote necessary changes in eating habits.
    Rao Muhammad
    03002631196
    Reply With Quote Reply With Quote Share with Facebook

  5. #5
    Premium Member RAO MUHAMMAD's Avatar
    Join Date
    Sep 2006
    Location
    Karachi, Pakistan
    Posts
    3,618
    Mentioned
    1796 Post(s)
    Tagged
    117 Thread(s)
    Rep Power
    181


    Re: خرگوش فارمنگ اور مارکیٹنگ

    Rao Muhammad
    03002631196
    Reply With Quote Reply With Quote Share with Facebook

  6. #6
    Premium Member RAO MUHAMMAD's Avatar
    Join Date
    Sep 2006
    Location
    Karachi, Pakistan
    Posts
    3,618
    Mentioned
    1796 Post(s)
    Tagged
    117 Thread(s)
    Rep Power
    181


    Re: خرگوش فارمنگ اور مارکیٹنگ

    Quote Originally Posted by Love Bird View Post
    تقریباً ایک سال پہلے میں نے کچھ اسی قسم کی جرات کی تھی اُس کو بھی اس کا حصہ تصور کیا جائے اور آگئے اس موضوع کو آگے بڑھایا جائے آسانی کے لئے ذیل میں دیے گئے لنک سے فیضیاب ہو سکتے ہیں۔
    http://birdsplanet.com/forum/showthr...B%26%231729%3B

    ہم آپکی جرات کو سلام پیش کرتے ہیں۔۔۔
    یاسر بھائی، کافی عرصہ بعد آپ کو فورم پر دیکھ کر خوشی ہوئی
    Rao Muhammad
    03002631196
    Reply With Quote Reply With Quote Share with Facebook

  7. #7
    Verified Member usman.gilani0731's Avatar
    Join Date
    Sep 2014
    Location
    Sadiq Abad,
    Age
    30
    Posts
    85
    Mentioned
    12 Post(s)
    Tagged
    0 Thread(s)
    Rep Power
    20


    Re: خرگوش فارمنگ اور مارکیٹنگ

    تمام محترم بھائیوں سے گزارش ھے کہ کسی ایسے شخص کو ڈھونڈ نکالے جس نے یہ کاروبار شروع کرنے کی جرت کی ہو اور کامیاب بھی ہوا ہو۔ تاکہ اس کے تجربہ سے بھی فائدہ اٹھاے ہماری ایک پاکستان کی ایگری کلچر یونیورسٹی میں خرگوش پر تحقیق بھی ہو رہی ھے۔ تحقیق کے نتائچ غالبا" 5 یا 6 ماہ تک آ جائے گے۔
    Reply With Quote Reply With Quote Share with Facebook

  8. #8
    Verified Member usman.gilani0731's Avatar
    Join Date
    Sep 2014
    Location
    Sadiq Abad,
    Age
    30
    Posts
    85
    Mentioned
    12 Post(s)
    Tagged
    0 Thread(s)
    Rep Power
    20


    Re: خرگوش فارمنگ اور مارکیٹنگ

    @Love Bird, @RAO MUHAMMAD
    پشاور میں تو خرگوش فارمنگ شروع کی جا چکی ھے۔ عنقریب بہت جلد ہمارے اس صوبے کو آپ خرگوشوں سے بھرا ہوا دیکھے گے۔ ہمارے پٹھان بھائی اب چلغوزے ،کشمش ،انجیر کیساتھ کیساتھ ہمارے لیے خرگوش کا گوشت خشک کر کے لائے گے۔ میرے منہ میں کھٹا پانی آ رہا ھے۔

    - - - Updated - - -

    @Love Bird, @RAO MUHAMMAD
    پشاور میں تو خرگوش فارمنگ شروع کی جا چکی ھے۔ عنقریب بہت جلد ہمارے اس صوبے کو آپ خرگوشوں سے بھرا ہوا دیکھے گے۔ ہمارے پٹھان بھائی اب چلغوزے ،کشمش ،انجیر کیساتھ کیساتھ ہمارے لیے خرگوش کا گوشت خشک کر کے لائے گے۔ میرے منہ میں کھٹا پانی آ رہا ھے۔
    Reply With Quote Reply With Quote Share with Facebook

  9. #9
    Verified Member usman.gilani0731's Avatar
    Join Date
    Sep 2014
    Location
    Sadiq Abad,
    Age
    30
    Posts
    85
    Mentioned
    12 Post(s)
    Tagged
    0 Thread(s)
    Rep Power
    20


    Re: خرگوش فارمنگ اور مارکیٹنگ

    @Love Bird

    - - - Updated - - -
    @Love Bird
    Reply With Quote Reply With Quote Share with Facebook

  10. #10
    Verified Member usman.gilani0731's Avatar
    Join Date
    Sep 2014
    Location
    Sadiq Abad,
    Age
    30
    Posts
    85
    Mentioned
    12 Post(s)
    Tagged
    0 Thread(s)
    Rep Power
    20


    Re: خرگوش فارمنگ اور مارکیٹنگ

    میرا انٹرنیٹ پر خرگوش فارمنگ سٹارٹ کرنے والے 4 اشخاص سے رابطہ ہوا لیکن یہ سب تقریبا" ناکامیابی کے ڈھسے ہوئے لگے۔ ایک تو محسوس ہو رہا تھا کے اپنی کاروباری دغا بازی کی وجہ سے مارا گیا۔ اس کے دئے گئے رابطہ نمبر پر جب کال کی تو Hose wife کو اپنے Baby کو لوری دیتے سنا۔ محترم خاتون سے بات چیت کرنے کے بعد معلوم ہوا اب اس کاروبار کو ان کے سرتاج نے ختم کر دیا ھے۔ پھر ایک مرتبہ ان کے شوہر سے بات بھی ہوئی لیکن وہ ایک لمبا چوڑا پیکچ دے رہے تھے خرگوش فارمنگ کے لیے جس سے پتہ چلا کے جناب فراڈ کرنا چاہتےہیں۔ ہم نے جیب پکڑی اور فون بند کر کے اللہ کا شکریہ ادا کیا۔
    Reply With Quote Reply With Quote Share with Facebook

Members who have read this thread: 3

Bookmarks

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •